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固原融侨产业园引领肉牛全链发展

admin10个月前 (09-24)常州溧阳产业信息38

  “等一下,这盒肥牛卷标签数据填得不对,需要剥掉重填。”2月22日,固原市丰霖盛肉制品加工有限公司调理品包装间内,车间主任张勃提醒工人甄志平。10名工人熟练地操作着立式切片机,将长块牛肉变成精美的成品肥牛卷。“以前,屠宰车间和加工车间没建成,只能出售活牛,肉牛产品附加值低。”张勃说。近年来,固原市为补齐肉牛产业短板、延长产业链条,引进福建融侨集团龙头企业,建成集饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、休闲体验为一体的固原融侨(丰霖)肉牛生态产业园,推进全市肉牛产业高质量赶超式发展。

  “去年12月,加工车间建成投产以来,肉牛精加工产品远销华南、华中市场。目前,客户对产品质量非常满意。”固原市丰霖源牧业有限公司负责人邸海龙说,“市场行情好得益于公司精细化管理,如科学配备饲料、保持牛舍舒适干净、及时清理残渣饲料、用精准数据检测牛健康状况等方式。”

  这种精细化养殖模式降低了肉牛“造肉”成本。“学习了一些精细化养牛知识,我才知道,一头肉牛精细化喂养比不精细化喂养多赚2000多元。”甄志平说,养牛就是养胃,胃健康了,牛才能吃得多、长肉多、价格高。

  固原市以打造百万头肉牛养殖基地和高端肉牛生产加工基地为契机,推进肉牛养殖规模化、产品加工精细化、肉牛品种良种化、饲料配送自主化、粪污处理资源化发展。预计到2025年,该市将建成10万头肉牛屠宰精深加工生产线家,肉牛年屠宰加工能力突破40万头,肉牛加工转化率达到60%以上,全市肉牛饲养量达到138万头。(见习记者 姬禹)

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